Mi madre estuvo inspirada este fin de semana e ¡hizo esta recetaza! Aquí os dejamos el proceso de la lasaña lowcarb.
Ingredientes para dos raciones:
Para la masa: 2 Berenjenas Grandes
Relleno:
- 300g de carne picada
- 250ml de tomate frito sin azúcar ni sal añadida
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 1 ajo puerro,
- una pizca de orégano, curry amarillo, chili en polvo cominos y sal.
Topping: Queso rallado light
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