Pastel de gambas y acelgas

Hace unos días hablábamos de los beneficios de las acelgas para nuestra salud. Con el fin de daros ideas para incorporarlas en vuestra alimentación, hemos preparado este delicioso Pastel de gambas y acelgas. Está para chuparse los dedos y es muy sencillo de preparar, por lo que no te llevará demasiado tiempo y lograrás sorprender a los tuyos con un plato a la altura de nuestro estilo de vida saludable. ¿Te animas a prepararlo? ¡Vamos a ello!

Pastel de gambas y acelgas, ¡delicioso y saludable!

Para preparar nuestro Pastel de gambas y acelgas necesitarás muy pocos ingredientes, por lo que te resultará muy fácil y el resultado además de sabroso, te cuidará desde el interior. ¡Porque las recetas más especiales como esta no son únicamente para días de cheatmeal! El truco está en utilizar ingredientes que permitan construir alternativas fit de las versiones más tradicionales y no siempre aconsejables. Si todavía no lo has hecho, y siguiendo con las acelgas como ingrediente estrella, consulta cómo preparar la Burger de acelgas y pollo. ¡Ahora sí! Hazte con todos los ingredientes y sigue paso a paso las instrucciones de elaboración del Pastel de gambas y acelgas.

INGREDIENTES

  • 150 gr. Acelgas
  • 2 Huevos
  • 20 gr. Almendras
  • 100 gr. Gambas
  • 150 gr. Queso fresco batido

ELABORACIÓN

  1. En primer lugar, en una sartén rehogamos las acelgas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y ajo al gusto
  2. Una vez que las acelgas estén listas reservamos y rehogamos ahora las gambitas
  3. Cuando las gambas estén hechas, las mezclamos con las acelgas y las dejamos reposar
  4. Por otro lado, en un bowl batimos los 2 huevos y añadimos el queso fresco batido
  5. Picamos la almendras en trocitos y las añadimos a la mezcla
  6. En una fuente de horno, mezclamos las acelgas y las gambas con la mezcla de huevo, queso y almendras, mezclamos todo bien y horneamos durante 15 minutos a 180º

¡Ya está listo para servir! Pastel de gambas y acelgas, un plato lleno de sabor con un excelente aporte de grasas buenas derivadas del huevo, proteína y vegetales. ¡Completísimo! Si te animas a prepararlas, recuerda compartir los resultados en redes y mencionarnos en @vikikateam y @vikikacosta. ¡Estamos deseando ver cómo te queda!

0/5 (0 Reviews)
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Deja una respuesta

SUSCRÍBETE