fbpx

Seguro que no soy la única que sueña por las noches con el desayuno… Bueno, ¡tampoco soñar! Pero sí me voy más contenta a dormir pensando en el rico desayuno que me espera al día siguiente. Hoy os traigo la receta de mis crepes fitness favoritos. ¿Os animáis a probar este delicioso desayuno? ¡Vamos a por ello!

Crepes fitness, ¡buenísimos!

La verdad que esto va por épocas… Ahora mismo estos crepes fitness me llevan de cabeza desde hace un mes. Antes eran las tortitas rápidas de desayuno, ¡no podía vivir sin ellas! Otra temporada me dio por el bizcocho de manzana, ¡buenísimo! Pero ahora mismo, estoy enganchada a estos “Crepes con mermelada de fresa caliente”. Como lo lees, tienes que ser caliente si no, ¡no es lo mismo!

crepes-favoritos-vikika
Lo que hago para que se caliente la mermelada, y consigo así que se derrita, es untarla en el crepe dentro de la sartén. Justo cuando le doy la vuelta para que se terminen de hacer por la otra cara, unto la mermelada y lo doblo por la mitad dos veces. Así quedan unos crepes fitness rellenos y súper apetecibles, como en la foto.

Raciones:   1        ¦          Tiempo total:     10′               ¦       Dificultad:  Muy Fácil

INGREDIENTES PARA TUS CREPES FITNESS

Masa de los crepes fitness:

  • 40g de harina de avena
  • 7 claras de huevo pasteurizadas
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de leche de soja o almendras
  • edulcorante al gusto

Relleno para tus crepes fitness:

  • Mermelada de fresa sin azúcar

Siempre acompaño mis desayunos con un café manchado de leche vegetal (almendra, soja….) y con mi glutamina. Cuando me siento animada, me hago un smoothie verde, pero no suele ser lo habitual. La taza de la foto de hoy la compré ayer, ¡me parece tan buena forma de empezar el día con esa frase! Es la que puse en Instagram.

crepes-favoritos-vikika
Por otro lado, tomo mi suplementación en el desayuno, super importante para mí, que incluye: vitamina C, multivitaminas, Coenzima Q10, CLA con té verde (todo de la marca Amix). Amix, además de ser mis sponsor, es hasta el momento la mejor marca y la mas fiable de todas para mí. Podéis confiar en que, de no ser así, no trabajaría con ellos.

PREPARACIÓN DE LOS CREPES FITNESS

  1. En un batidor/shaker mezclo todos los ingredientes y lo agito durante 1 minuto muy fuerte.
  2. Engraso una sartén que solo uso para tortitas o crepes, y la caliento a fuego fuerte (no al máximo porque tengo inducción y es demasiado).
  3. Vierto un poco de la mezcla hasta cubrir el fondo de la sartén y muevo un poco para expandirlo por los bordes y que sea el crepe más grande.
  4. Cuando esta prácticamente cocinado, lo giro con una espátula y le unto la mermelada por encima, tal y como os he indicado antes.
  5. Ésta comienza a derretirse, así que giro el crepe en dos mitades y enseguida la sirvo en el plato.
  6. Así con todo el shaker hasta terminar la mezcla.
  7. Servir caliente con el cafelito y….¡Ahora sí! ¡Buenos días! ¡A disfrutar de la jornada llenos de energía y motivación!

crepes-favoritos-vikika

0/5 (0 Reviews)
Summary
recipe image
Recipe Name
Mis crepes fitness
Author Name
Published On
Total Time

Usamos cookies propias y de terceros con el fin de ofrecerte una experiencia de mejor calidad. Por favor, revisa nuestra política de cookies y acepta su uso para disfrutar de una experiencia completa. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar