Innovar en la cocina es una excelente idea para fortalecer nuestra relación con la alimentación saludable. ¿Por qué? Porque nada como dejar volar nuestra imaginación y crear recetas deliciosas, hechas en casa, a nuestro gusto y, además, supersaludables. Es por eso que compartimos contigo nuevas alternativas y opciones para preparar, con independencia del tiempo del que dispongas o de tus dotes culinarias. Hoy preparamos unos Tacos de lechuga saludables y deliciosos. ¿Quieres probar? ¡No esperes más!
Hay muchas razones por las que una persona puede intentar justificar su falta de adherencia a una alimentación sana. Las más populares son la ausencia de tiempo, el desconocimiento o incluso la escasa imaginación a la hora de preparar un rico plato. Con las recetas que compartimos en nuestro blog, nada de eso supondrá un freno. Alternativas saludables, sencillas, rápidas y originales. ¿Te apetece probar uno de los básicos ideado por nuestra nutricionista Raquel (@raquel.vikikateam)? ¡A por ello!
Tacos de lechuga saludables y deliciosos
Vamos con la receta que pronto será un imprescindible más para ti. Hazte con los ingredientes, ¡la elaboración es coser y cantar!
INGREDIENTES
Los ingredientes que necesitarás son:
- Cogollos de lechuga.
- Aguacate.
- Tomate.
- Cebolla morada.
- Rabanitos.
- Pepino.
- Maíz.
- Huevo cocido.
- Atún.
- Langostinos.
Para la salsa
- Yogur natural proteico.
- Limón.
- Ajo en polvo.
- Mix de pimientas.
- Eneldo.
ELABORACIÓN
El proceso de elaboración es de lo más sencillo:
- Mezcla en un bol el aguacate, tomate, rabanitos, cebolla, pepino y huevos, todo bien troceado.
- Añade el maíz y remueve bien. Este será el relleno de nuestros tacos.
- Lava las hojas de lechuga y ponlas en un plato, rellena con la mezcla y ve a preparar la salsa.
- Para la salsa, pon el yogur natural en un pequeño bol, añade el ajo en polvo, la pimienta, un chorrito de limón y el eneldo.
- Vierte una cucharadita de salsa sobre el relleno de cada uno de los tacos.
- Pon sobre estos un langostino pelado y… ¡A disfrutar!
Como ves, la receta de Tacos de lechuga saludables no tiene ninguna dificultad, ni te llevará demasiado tiempo. Ponte manos a la obra y, si te apetece, comparte en redes los resultados y menciónanos en @vikikateam y @vikikacosta para que podamos verlos. ¡Nos encanta saber tu opinión! Y si quieres la ayuda de un experto… ¡Prueba nuestros planes de nutrición online!
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