¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? ¡Todo lo contrario! Hay tantas opciones de alimentos y combinaciones que puede ser todo lo apetecible que quieras. Ejemplo de ello, esta Ensalada César low carb de Vikika, toda una delicia refrescante e ideal para verano. Porque los días de calor nos piden recetas ligeras y rápidas, vamos con esta genial idea que despertará tu apetito. ¿Empezamos?
Las ensaladas pueden ser muy variadas, sabrosas y nutritivas y son una opción perfecta. Si además le añadimos que en verano el cuerpo nos pide generalmente alimentos que nos refresquen e hidraten, con el fin de combatir el calor, tenemos ante nosotros un recurso estrella. Así que si eres de esas personas que creen que comer ensalada es insuficiente, aburrido o insípido… ¡espera a ver esta Ensalada César low carb, que es perfecta para una cenita suave!
Ensalada César baja en carbohidratos
Prepara los ingredientes que encontrarás a continuación y ponte manos a la obra con esta ensalada fácil, rica y que gustará a todos tus comensales. ¡La salsa es sencillamente espectacular!
INGREDIENTES
Estos son los ingredientes que necesitarás:
Para la Salsa César:
- ½ taza de yogur griego.
- 1 cdta. de ajo machacado.
- 1 chorrito de vinagre de manzana.
- Pimienta y sal.
- 1 cdta. de mostaza.
- 1 cdta. de anchoas o alcaparras.
Para la ensalada:
- Pan integral (puede ser de molde o de barra).
- 1 pechuga de pollo.
- Especias favoritas (para cocer el pollo).
- Lascas de parmesano.
- Hojas favoritas (lechuga, rúcula, canónigos, etc.).
ELABORACIÓN
Revisa el vídeo explicativo con los pasos a seguir para elaborar esta Ensalada César tan deliciosa y sencilla:
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