Poke veraniego con gambas ¡riquísimo!

poke veraniego

En verano: recetas fresquitas, ligeras y fáciles de preparar. Así es como nos gusta disfrutar de la estación del sol y el calor, con platos plagados de nutrientes, llenitos de color, hidratantes y deliciosos. Si a ti también te apetece algo de estas características, presta atención a la receta de hoy, un Poke veraniego con gambas y los mejores ingredientes para convertirlo en una opción nutritiva y saciante. ¡Está recomendado por un nutricionista!

Si eres amante de los pokes y de las mezclas de texturas y sabores… ¡hoy te vas a enamorar! Y es que te traemos un Poke veraniego con gambas preparado por Vikika y recomendado, además, por nutricionistas. Nada como disfrutar de un plato lleno de color y sabor, que nos cuidan desde el interior y nos hace sentir maravillosamente bien.

Así que, ya sabes, si solo con imaginarlo se te hace la boca agua… ¡tienes que prepararlo!

Poke veraniego con gambas y picón

Una de las cosas que más nos gustan de los pokes es el gran abanico de posibilidades que nos ofrece. Podemos añadir nuestros ingredientes favoritos e ir construyendo un plato completo, equilibrado y 100 % a nuestro gusto. Ahora bien, también nos encanta dejarnos recomendar y añadir opciones que quizá nunca se nos hubieran ocurrido; así como probar combinaciones e alimentos que no solemos hacer. Por eso, hoy te traemos esta idea de nuestra Vikika respaldada por nutricionistas por su gran valor nutricional.

INGREDIENTES

Hazte con los ingredientes de la lista y prepárate para crear un Poke veraniego con gambas que, no tenemos dudas, ¡repetirás este verano!

Para el POKE:

  • Arroz.
  • ½ mango.
  • 5 tomates cherry.
  • Cebolla morada al gusto (opcional).
  • 200 g de gambas.
  • 60 g de edamame.
  • Sésamo al gusto.
  • Pimentón picante.
  • AOVE.

Para el MOJO:

  • 1 manojo de cilantro.
  • ½ pimiento verde.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.
  • 2 cdas. de vinagre de manzana.
  • 3 cdas. de AOVE.
  • 1 chorrito de agua.

Al mojo puedes agregarse comino y orégano para darle un toque especial. ¡Queda buenísimo!

ELABORACIÓN

A continuación, sigue el paso a paso que Vikika te cuenta en este vídeo. Como verás, es muy sencillo de preparar, por lo que no se necesitan grandes dotes culinarias ni mucho tiempo. ¡No tienes excusa!

 

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Recuerda que una alimentación equilibrada es fundamental en un estilo de vida saludable. Es un factor clave para lograr una buena calidad de vida y una óptima salud por más tiempo. Además, nada como acercarte cada día más a tu mejor versión y hacer lo que está en tu mano para mantenerte fuerte y vital. Ya sabes, junto a otros hábitos, como el ejercicio físico o el descanso, la alimentación es esencial.

Si quieres mejorar este aspecto, pero no sabes por dónde empezar, no podemos dejar de recomendarte el Plan de Dieta personalizado de Vikika Team, un programa nutricional a medida, en función de tus objetivos y gustos y elaborado por nutricionistas profesionales. ¡A por todas!

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