No nos cansamos de recordarte que una alimentación saludable, basada en su mayor parte en alimentos reales, con todo su color y variedad, es muy satisfactorio. Y es que, hay tantas opciones y combinaciones posibles, que es prácticamente imposible aburrirse o caer en la monotonía. Y, por si estás pensando que innovar requiere mucha dedicación y tiempo… ya te avisamos de que se puede comer supersano de una forma sencilla, fácil y rápida. Hoy te traemos estos Montaditos de berenjena que ha compartido Belén, una de nuestras nutricionistas en Vikika Team. ¡Prepárate para disfrutar!
Por si todavía no nos conoces, Vikika Team cuenta con un equipo de nutricionistas que te acompañará en el camino hacia tus objetivos. Sean cuales sean tus circunstancias, gustos, necesidades, propósitos y posibles patologías, podemos ir de la mano hacia la meta. Si llevas un tiempo dándole vueltas a la necesidad de mejorar tu hábito de alimentarte adecuadamente, no olvides que invertir en salud es la mejor decisión que puedes tomar.
Te recomendamos descubrir el Plan de Dieta de Vikika Team, un plan nutricional personalizado y adaptado a ti. ¿Empezamos?
Montaditos de berenjena, ¡que aprovechen!
Puede que ya incluyas las berenjenas en tu alimentación habitual o que no seas muy amante de este alimento… Sea como sea, la receta de Montaditos de berenjena te va a encantar, ¡porque está brutal! Se hace al horno en un momentito y el resultado es insuperable.
Prepáralos para disfrutar de este alimento de una forma diferente o en un día de encuentro con tus amigos o familiares. Disfrutar de aperitivos sanos es la mejor idea para nutrirse y cuidarse desde el interior, aun en entornos de ocio, y servir de ejemplo para los más incrédulos. Porque, ¡es así!, apostar por comer bien se basa en el equilibrio, lo cual quiere decir que no debes caer en remordimientos, aunque lo que comas un día no sea del todo sano. Ahora bien, si tienes a mano recetas como esta, que te ponen en bandeja todo el disfrute sin renunciar al autocuidado… ¿por qué no hacerlo?
INGREDIENTES
Vamos con los ingredientes que necesitarás en esta receta de Montaditos de berenjena:
- Berenjena.
- Panko.
- Pechuga de pavo.
- Queso.
- Huevo.
- AOVE.
ELABORACIÓN
Sigue estas instrucciones de elaboración y consigue el mejor resultado:
- Corta la berenjena en rodajas y cocínala a la plancha, vuelta y vuelta, con un poco de aceite.
- Una vez cocinada, pasa cada rodaja por un recipiente con huevo previamente batido y reboza con el panko.
- Rellena cada rodaja con pechuga de pavo y queso, y cierra en forma de libro con la ayuda de un palillo.
- Coloca en la bandeja de horno sobre papel vegetal y hornea a 180º durante 15 minutos.
Ahora solo te queda disfrutar de estos Montaditos de berenjena tan ricos y hechos en un pispás. ¿Te atreves?
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