¿Aún no has desayunado? Prepara esta deliciosa receta de muffins de mermelada fit de mora. Un día más en casa y seguimos pensando nuevas ideas para hacer esta cuarentena un poquito más amena.
Los muffins son una opción muy buena tanto para desayunos como para snack. Nos permiten muchas variaciones y además tenemos la suerte de que se conservan bien durante unos días. Puedes preparar la receta de muffins de mermelada fit y reservarlos para tu desayuno o snack de los próximos dos o tres días.
¡Prepara tu desayuno!
INGREDIENTES RECETA MUFFINS DE MERMELADA FIT:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso de untar light
- 2 cucharas de queso fresco batido 0%
- 1 sobre de levadura
- 30 g de harina de avena sabor chocolate blanco
- 150 g claras de huevo
- 20 ml de jugo de lombarda
- Endulzante al gusto
PROCESO:
- Coge un bowl, añade el huevo y bátelo
- A continuación, agrega la harina de avena, la levadura y el queso fresco y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea
- Engrasa tus moldes de horno con un poco de aceite y rellénalos con la mezcla
- Hornea con el horno previamente precalentado durante 15 minutos a 220º.
- Mientras tanto, en otro bowl mezcla el queso de untar light y el jugo de lombarda con endulzante al gusto y refrigera durante 10 minutos en el congelador
- Una vez los muffins estén listos, los rellenamos con mermelada y cubrimos con el topping preparado con queso crema y jugo
- ¡Listo para disfrutar!
¿Te gustan nuestras recetas?
Si te gustan nuestras recetas sigue cuidándote con nuestro servicio de nutricionista online
0/5
(0 Reviews)