Hay recetas y recetas… Y esta es sin duda una de las imprescindibles en tu cuaderno de básicos. Y es que, ya te lo decimos continuamente, ¡comer bien es una gozada! Y no solo por los grandes beneficios sobre la salud general, sino por lo mucho que se aprende y lo rico que está todo. Hoy tenemos para ti esta idea que comparte nuestra Vikika que te encantará, tanto para una comida como para una cena rápida y nutritiva. ¡Vamos con el Salpicón de pulpo! Toma nota, porque sin duda querrás repetir…
Si ya estás enfocado en una alimentación saludable, equilibrada y variada, esta receta será cosa fácil para ti. Si, por el contrario, estás en un proceso de cambio de hábitos y de mejora de tu alimentación, esto es solo un adelanto de lo que te espera… Un camino de nuevas combinaciones, texturas y sabores, que nacen en tu cocina y se quedan para siempre contigo. No exageramos, ¡lo vas a comprobar por ti mismo!
Si perteneces al grupo que está empezando a cuidarse, ¡enhorabuena!, porque has tomado la mejor decisión. Este proceso no siempre será fácil: puede que algún plato no salga como esperas y haya que mejorarlo, que sientas la necesidad de sucumbir a ciertos antojos, que creas que este nuevo hábito no va contigo. Cuando esto ocurra, si es que ocurre, persevera, cambia de dirección, reinvéntate, infórmate… pero no pierdas nunca el foco en la importancia de cuidar tu alimentación para cuidar de ti.
En Vikika Team nuestro equipo de nutricionistas te acompañará en caso de necesitarlo y dar el paso. Consulta nuestro Plan de Dieta personalizado y adaptado 100 % a tus necesidades y no dudes que estás ante la mejor inversión que puedes hacer en ti.
Salpicón de pulpo, ¡irresistible!
Y, ahora sí, vamos con la receta del Salpicón de pulpo de Vikika, una comida o cena rápida, sencilla y nutritiva para esos días en los que no tienes tiempo para cocinar o no sabes qué hacer.
INGREDIENTES
Hazte con los siguientes ingredientes para preparar tu rico Salpicón de pulpo en tan solo 10 minutos:
- 100 g de pulpo cocido.
- 100 g de langostinos cocidos y pelados.
- ½ cebolla morada.
- 1 tomate.
- 1 pimiento verde.
- 50 g de aceitunas negras deshuesadas.
- 1 diente de ajo.
- Zumo de un limón.
- 1 puñado de perejil.
- Sal y pimienta.
- AOVE y vinagre de Jerez.
ELABORACIÓN
Ahora que ya tienes los ingredientes, es el momento de preparar el Salpicón de pulpo en tan solo 10 minutos. Te dejamos por aquí el vídeo explicativo:
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Si lo preparas el Salpicón de pulpo, no dudes en compartir los resultados en redes y mencionarnos para que podamos verlos. Nos encanta saber tu opinión y comprobar que nuestras recetas te inspiran es la motivación que necesitamos para seguir a tope de energía.
No olvides que el hábito de alimentarse de forma saludable es esencial para gozar de una buena salud y mantenerla con el paso del tempo. Este se traduce en bienestar, calidad de vida y energía para afrontar los retos que están por venir. ¡A por todas!