Si eres de esas personas que saben de la existencia de las especias, pero no suele utilizarlas habitualmente, presta atención. Se trata de una opción muy adecuada para dotar de sabor a tus platos y darles un toque personal. Además de ser excelentes para mejorar nuestras recetas, son muy saludables. Descubre los beneficios de consumir especias.
En el proceso por mejorar nuestra alimentación, nos vamos topando con alternativas que desconocíamos y que nos demuestran varias cosas. En primer lugar, que seguir una dieta puede ser algo verdaderamente maravilloso y sabroso. Y, en segundo lugar, que reinventarse y descubrir nuevas opciones saludables, siempre es posible (por muy acostumbrados que estemos a nuestra manera de comer).
Los beneficios de consumir especias
- Tienen grandes propiedades medicinales que las convierten en una alternativa natural para favorecer nuestro organismo y mejorar algunas dolencias
- Contribuyen a la pérdida de peso, ya que tienen la capacidad de acelerar el metabolismo, especialmente las más picantes
- Básicas para reducir el consumo excesivo de sal que tantos daños produce a nuestro organismo. Dan un toque de sabor a los platos sin necesidad de abusar de esta.
- Se les atribuyen efectos saciantes, ideales para controlar el apetito y evitar el picoteo entre horas
- Algunas de ellas tienen propiedades digestivas, por lo que protegen tu salud ante posibles infecciones y molestias puntuales
- Son fuente de antioxidantes que luchan contra los radicales libres, protegiendo a nuestro cuerpo de la oxidación celular
- Por su poder antioxidante, reduce los síntomas del envejecimiento desde el interior para una apariencia rejuvenecida y saludable
3 Especias y sus propiedades
Cúrcuma
La cúrcuma está considerada como la reina de las especias por sus grandes propiedades. Muchos se refieren a ella como una auténtica medicina natural. Y es que es fuente de antioxidantes que neutralizan los radicales libres y protegen del envejecimiento prematuro. Se caracteriza, principalmente, por sus propiedades antinflamatorias capaces de reducir los síntomas de muchas enfermedades derivadas de componentes inflamatorios.
Canela
La canela no solo es una especia deliciosa, sino que favorece tu salud de una forma muy completa. Tiene propiedades digestivas, que ayudan a reducir molestias como la sensación de abdomen hinchado. También es un excelente antinflamatorio y relajante muscular y, además, contribuye a un estado óptimo de las articulaciones.
Pimentón
Se trata de una especia muy habitual en nuestra cocina. Sin embargo, sus capacidades van mucho más allá de mejorar el sabor de muchas recetas. Es un poderoso antioxidante que la sitúa también en la lista de especias medicinales. Estimula la circulación sanguínea, favorece la salud cardiovascular y controla los niveles de colesterol. Además, tiene propiedades digestivas y supone un gran aporte de vitaminas y minerales esenciales.