Conoce las propiedades de la avena y sus grandes beneficios

La avena es un superalimento cuyo consumo es cada vez más frecuente. Y es que no solo se trata de un cereal delicioso y versátil, sino que resulta muy nutritivo y tiene grandes beneficios para nuestra salud. Descubre las propiedades de la avena y empieza a incluirla en tu día a día. Tiene multitud de posibilidades así que no esperes más y empieza a experimentar nuevas recetas con este ingrediente estrella.

Propiedades de la avena

Incluir este cereal de forma habitual en nuestra alimentación, es una idea genial con efectos positivos sobre nuestro cuerpo y mente. Constituye una excelente fuente de hidratos de carbono completos aportándonos en torno a 66g por cada 100g de porción comestible. Pero, además, es fuente de proteína y fibra, ofreciendo 17g de proteína y 11g de fibra por cada 100g. Asimismo, se trata de un multivitamínico natural rico en folatos, hierro, potasio, magnesio, fósforo y zinc.

Principales beneficio de la avena para nuestra salud

  • Su aporte de fibra dota de una sensación de saciedad que combate la ansiedad por el picoteo entre horas
  • Contribuye al mantenimiento del peso ideal de cada persona
  • Favorece la actividad intestinal y facilita el proceso digestivo
  • Ayuda a regular el colesterol y la glucemia en sangre
  • Fortalece nuestro sistema inmune
  • Protege el sistema cardiovascular gracias a su contenido en beta-glucanos (fibra soluble)
  • Su contenido en vitaminas del grupo B refuerza el sistema nervioso
  • Contribuye a un estado de relajación y aumenta la capacidad de concentración, por lo que resulta ideal en momentos de desgaste intelectual
  • Es rica en antioxidantes que combaten la oxidación celular y tiene efectos antiinflamatorios

6 Recetas de avena que tienes que probar

Tanto en forma de harina como de grano entero, podemos elaborar multitud de recetas como bizcochos, tortitas, gachas, pan, galletas, batidos, bases para pizza… Te dejamos por aquí algunas ideas para que empieces a comprobar las innumerables opciones de este superalimento que no puede faltar en tu despensa.

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